Sobremesa de banana feita na frigideira sem gluten e ainda é low carb!

Pessoal, esta é uma deliciosa sobremesa, sem açúcar, sem gluten e ainda é Low carb, podem acreditar!!! kkkk

Como evitamos a todo custo comer açúcar e glúten e temos normalmente uma alimentação low carb, sempre sofremos muito com a falta de uma sobremesa que adornasse de vez em quando aquele almoço leve do dia-a-dia ou servisse de coadjuvante para o tradicional cafezinho da tarde.

Como viajamos muito e é quase impossível encontrar sobremesas realmente saudáveis pelas ruas das diversas cidades que visitamos, fomos obrigados a pesquisar, por em prática e testar diversas alternativas para essa, digamos, “necessidade” rotineira. kkkkkkk

Ingredientes bem facinhos!!!

Sem gluten e ainda é low carb

Em meio a vários testes e pesquisas, conseguimos alcançar um “grau de excelência” em uma sobremesa que de fato atende em cheio os nosso desejos quando o tema é comer algo doce que nos agrade plenamente.

Decidimos compartilhar essa sugestão com vocês por entender que deve haver muitas pessoas ávidas por algo gostoso, de sabor doce e que possam comer sem praticamente nenhuma culpa.

Uma receita muito simples e fácil de fazer a qualquer momento

Além do mais, os ingredientes são muito fáceis de encontrar, sem mistérios ou firulas como vemos em muitas receitas que se sofisticam tanto que no final ficam difíceis de serem executadas no cotidiano.

Parecem receitas que só se pode fazer em dias especiais ou para festas em família (kkkk), só que esta nasceu justamente para um proposito bem diferente, diria que um proposito inverso: o de poder ser executada e consumida todos os dias ou sempre que desejarem, de maneira simples e fácil, já que não demanda nada que já não se tenha dentro de casa.

Canela em pó.

Vamos aos ingredientes:

– Banana
– Laranja
– Manteiga
– Canela
– Laminas de coco

 Tempo de preparo:

– 15 minutos

Use pouca manteiga ok?
  • Modo de preparo:
  • # Aqueça a frigideira antiaderente.
  • # Derreta uma colher de sopa rasa de manteiga.
  • # Acrescente 3 bananas maduras inteiras (prata ou d’agua) e deixe-as selar um pouco
       na frigideira quente. Sempre mexendo para que deem uma pequena dourada por
       fora e também amoleçam um pouco.
  • # Neste ponto, acrescente o suco de 2 laranjas grandes ou 3 pequenas, sempre
       maduras e bem suculentas.
  • # Sempre em fogo de médio a alto, mexa bastante a frigideira virando as bananas sem
    tocar
    nelas, pois, por estarem macias, podem perder sua forma. Mexa somente com o
    movimento da própria frigideira.

    Não esqueçam de caprichar na canela e coco

    Agora, neste ponto, o caldo da laranja irá iniciar uma redução e começará a caramelizar, sendo o momento de acrescentar a canela em pó, na quantidade que desejar.

    No meu caso, sempre coloco uma boa quantidade, porque gostamos muito do sabor que deixa no caldo.

    Quando perceber que a calda já esta grossa, amarronzada pela canela e cremosa, é a hora de desligar o fogo e montar o prato a ser servido.

    Frigideira antiaderente.

    Para finalizar e servir na mesa, acrescente salpicando por cima uma generosa quantidade de laminas de coco.

Cuidado para não viciar!!! kkkkk

A cor da sobremesa fica bem bonita e o sabor é sensacional. Deve-se comer ainda quente e juntando com um bom cafezinho passado na hora, não tem coisa melhor!!

Essa sobremesa após um bom almoço com os amigos, é sem comentários….

Vocês irão se viciar nesta sobremesa simples e fácil de fazer, até porque, quanto mais vocês fizerem, mais pratica terão e saberão regular bem o ponto da calda,  que não precisa acrescentar nenhum tipo de adoçante ou açúcar.

Sugestão de variação no preparo:

Ao final do preparo tradicional, antes de trocar para o prato que irá ser servido, aproveite a temperatura alta da frigideira e despeje uma generosa dose de COINTREAU.

Trata-se de um licor de laranja muito saboroso que irá compor a alquimia deste prato.
Após despejar o licor, ponha fogo imediatamente por cima dele e deixe flambar um pouco as bananas.

Assim que o fogo apagar, inicie a troca para o prato que irá ser servido à mesa e pronto!

Delicioso licor de laranja.

Importante: Esta é uma sugestão para quem deseja uma versão um pouco mais calórica, pois desta forma a sobremesa receberá um pouco do açúcar  contido no próprio licor, como também, o próprio álcool da bebida virará açúcar e é sempre um pouco mais nocivo ao nosso organismo.

Aproveitem nos contem o resultado!!!

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